طريقة عمل يخني البطاطس بالدجاج من «أنا حوا»
يعدّ يخني البطاطس بالدجاج أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل يخني البطاطس بالدجاج.
المقادير
مقادير يخني البطاطس بالدجاج
بطاطس
طماطم
كرات
كرفس
أعشاب
دبابيس دجاج
ثوم
كزبرة خضراء
ملح – فلفل
مرقة
بصل
سمـنة
التحضير
افتحي الدبابيس ثم افصلي قدمها وحمريها في سمنة على النار حتى تأخذ اللون الأصفر
افرمي البصل والثوم والكرات والكرفس باستخدام كبة كهربائية و اضيفيها لدبابيس الدجاج واتركيه على النار
افرمي الطماطم واضيفيها للدجاج مع الكزبرة الخضراء واتركيها قليلا على النار وقطعي البصل والبطاطس والطماطم شرائح
اقلي البطاطس نصف قليه في زيت غزير ساخن وتبلي شرائح البطاطس بالملح والفلفل الأسود ووضعيها في طاجن مع شرائح الطماطم
ضعي خليط الدبابيس في الصينية ثم ادخليها فرن ساخن نصف ساعة تقريبا ثم اخرجيها من الفرن قدمي يخني البطاطس بالدجاج ساخنة مع العيش البلدي
