طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الدجاج بالفاصوليا.. تعرفي عليها
تعدّ طاجن الدجاج بالفاصوليا أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الدجاج بالفاصوليا.
المقادير
مقادير طاجن الدجاج بالفاصوليا
دبابيس دجاج
فاصولياء حمراء
فاصوليا بيضاء
فلفل حار
بصل
بابريكا
ثوم
شطة
كمون
عصير ليمون
بشر ليمون
مرقة
زيت
ملح
فلفل اسود
التحضير
في البداية افرمى الثوم والبصل بشكل منفصل ثم افتحي الدبابيس بالطول وتبليها بالبابريكا ثم ضعيها في طاسة بها زيت حتى تحمر.
ضعي على الدبابيس مكعب مرقة والبصل والثوم المفروم ورشة كمون وبقية البابريكا وشطة وملح وفلفل أسود وبشر ليمون وعصير ليمون وقرون فلفل حار.
ضعي كمية قليلة من الماء واتركيها حتى تغلي ثم ضيفي الفاصوليا البيضاء والحمراء و ضيفى ماء واتركيه لينضج على نار هادئة.7
ضعي الخليط الى طاجن فخار ساخن وادخليه فرن ليكمل نضجه ثم قدمي طاجن الدجاج بالفاصوليا ساخنا.
