زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج من «أنا حوا»
يعدّ كباب الحلة بالدجاج أحد الوجبات الشهيرة ومختلفة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كباب الحلة بالدجاج.
المقادير
كيلو دجاج مقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
كيلو بصل مقطع لشرائح.
نصف كيلو فلفل ألوان مقطع شرائح.
ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا، بهارات دجاج، قليل من الكزبرة الناشفة.
زيت نباتي.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج مع البصل والفلفل والتوابل والزيت.
قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس التتبيلة.
سخني قدرًا كبيرًا على النار، ثم ضعي خليط الدجاج والبصل والفلفل.
قلبي المكونات حتى تذبل قليلاً.
غطي القدر واتركي الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح المزيج متماسكًا.
قدمي كباب الحلة ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
للحصول على نكهة أقوى يمكنك إضافة بعض الثوم المفروم إلى التتبيلة.
كباب حلة بالدجاج
