فطائر البطاطا بالقرفة والعسل.. وجبة لذيذة ومغذية ببساطة التحضير

إذا كنتِ تبحثين عن فكرة مبتكرة تجمع بين التغذية والمذاق الحلو، فإن فطائر البطاطا بالقرفة والعسل تُعد خيارًا مثاليًا سواء لفطور صحي أو كوجبة خفيفة تمنح الطاقة في أي وقت من اليوم.

مزيج البطاطا المهروسة مع القرفة يمنحك طاقة طبيعية، بينما يبرز العسل لمسة حلوة لا تُقاوم.

إليك الطريقة الكاملة لتحضير هذه الفطائر الشهية لتستمتعي بوجبة متوازنة وسريعة التحضير.

المكونات اللازمة لتحضير فطائر البطاطا بالقرفة والعسل

- 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة).

- كوب دقيق شوفان أو دقيق قمح كامل.

- بيضة واحدة.

- ملعقة صغيرة قرفة.

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

- رشة صغيرة من الملح.

- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زبدة مذابة.

- عسل حسب الرغبة للتزيين والتحلية.

خطوات التحضير للحصول على فطائر مثالية

1. ابدئي بهرس البطاطا في وعاء عميق حتى تصبح ناعمة تمامًا، ثم أضيفي البيضة وزيت جوز الهند (أو الزبدة) وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. أضيفي الدقيق، القرفة، البيكنج باودر، والملح تدريجيًا إلى الخليط، واستمرّي في التقليب حتى تتكون عجينة طرية يسهل تشكيلها.

3. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها لتصبح دوائر بحجم مناسب.

4. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة واطهي الفطائر حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

5. قدّمي الفطائر دافئة مع رشّة عسل على الوجه لإضافة مذاق خاص يجعل التجربة لا تُنسى.

هذه الوصفة بسيطة وسريعة، تناسب أوقاتك المزدحمة وتضمن لكِ تجربة طعام ممتعة ومفيدة.