طريقة عمل العجة المصرية .. لن تصدقي سهولتها

تعد العجة المصرية من الوجبات المصرية الاصيلة التي يعشها الكثير من الشعب المصري و هي من اهم و جباته المفضلة .



ونقدم لكي طريقة عمل العجة على الطريقة المصرية بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على مذاق مميز.

المكونات

5 بيضات



بصلة كبيرة الحجم



ثمرة طماطم



وايضا .. ة



تتبيلة لذيذة لصدور الدجاج المشوية..



حزمة من البقدونس



نصف حزمة كم الكزبرة



قرن فلفل حار أو رومى حسب رغبتك



ملح



فلفل أسود



زيت



نصف كوب من الدقيق



وايضا .. جربي شطيطة الدجاج من المطبخ الجزائري



التحضير



احضرى مقلاة وضعى فيها قليلا من الزيت ثم قومى بتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى، بعدها ابعديها عن النار.



فى وعاء جانبى ضعى البيض والخضروات والملح والفلفل الأسود و قلبيها جيدًا.



وايضا .. وصفة جديدة..كرات المكرونة بـ البشاميل



ضعى الدقيق مع خليط البيض على مرتين وقلبى جيدًا حتى لا يصبح الخليط جامدا، وإن وجدتى قوامه جامدا ضيفى ربع كوب من الماء.



احضرى صينية وقومى بدهنها بالزيت أو السمنة حسب رغبتك.



ضعى البصل المحمر وخليط البيض، وادخلى الصينية الفرن واتركيها حتى تنضج فى وقت يقترب من الـ 20 دقيق.



تقدم العجة ساخنة مع الخبز البلدى



وايضا .. طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ والموزاريلا.. لن تصدقي سهولتها